El
Mundo pertenece a aquellos que tienen más energía -Alexis de Tocqueville
No se puede negar, todos hemos tenido
en algún momento, un ataque de hambre y sentimos la necesidad de comer entre
horas.
Hay distintas teorías, a favor o en contra
sobre si picar o no. ¿Qué hago?. Algunos
sostienen que comer entre horas es malo porque comes más y engordas más. Otros,
en cambio, creen que comer pequeñas cantidades a lo largo del día, nos ayudan a
mantener el nivel de energía y un peso equilibrado.
Lo cierto es que si sólo hubiera una manera
correcta de comer, todos haríamos lo mismo!
Lo importante es que hagas lo que hagas, te sientas satisfecho y no
culpable por haber “picado”.
Empecemos entonces por entender por
qué tenemos hambre y cual es el snack que mejor nos sienta a cada uno de
nosotros.
Quizás picoteas porque no estás bien alimentado y tu cuerpo tiene
hambre de ¿nutrientes?…….O comes poca cantidad en tus comidas principales y no
llegas con energía a la siguiente?. A lo mejor picoteas para calmar tu ansiedad?
o porque te sientes aburrido y simplemente comes por entretenerte?. Cualquiera
que sea la razón, si el sanck es fundamental en tu día a día aprovecha para
nutrirte.
Aunque los snacks no sean nuestro motor,
si que pueden ser unas “inyecciones de energía”. Pero ojo a lo que comemos!!!,
Muchos productos que nos venden para calmar el hambre entre horas suelen ser envasados,
procesados, barritas, productos rápidos de comer, llenos de grasas saturadas y
azúcares refinados. Peor aún si elijes la versión light, donde sustituyen las
grasas por más azúcares!!. No nos dejemos engañar. Si te ataca
el hambre escoge opciones que realmente te nutran y te satisfagan.
Aquí te doy algunas ideas:
1. Un
buen snack debe estar siempre compuesto de fibra (hidratos de carbono) y proteína,
con esto nos sentiremos saciados y bien alimentados hasta nuestra próxima
comida.
2. Come
cosas que no estén envasadas, bolsitas, cajitas, paquetitos, versiones mini…tal o cual….
3. No
te tomes una manzana/fruta sola, tendrás hambre al cabo de una hora, acompáñala por ejemplo
con un puñadito de frutos secos.
4. Prepárate
antes de salir de casa tu propio kit de emergencia
Aquí tienes tu lista, personalízala a
tu gusto:
Si tienes antojo de dulce:
- Manzana u otra fruta con un puñadito de frutos secos
- Prueba a untar tu manzana con crema de almendras!
- Añade a tu yogurt un poco de fruta, unas pasitas o unos cereales.
- Haz tu propio Helado de yogurt: ¡congela el yogurt y hazlo tú mismo! Sácalo del congelador 30 min antes de comértelo y espolvoréalo con canela o polen.
- O Helado de frutas: congela un plátano, congela fresas, arándanos, licúalo con nueces, yogurt o leche y endulza al gusto! Con stevia, miel o agave.
- Pan de nueces/multicereal con aceite de oliva virgen y miel. Exquisita combinación!
- Mezcla tus cereales sobrantes, arroz, quinoa, avena para hacer gachas dulces: agrega jarabe de arce, agave, añade leche de almendras…….canela.
- Zumos de frutas recién exprimidos: Hazlo tú mismo y prueba diferentes combinaciones, añade cuando lo batas nueces o almendras.
- Vegetales dulces: remolacha, camote (patata naranja), calabazas. Córtalos en trozos o tiras, espolvoréalos con canela y ponlos a hornear.
- Dátiles o higos rellenos con nueces o crema de nueces.
- Batido de Cacao orgánico con leche de almendras o arroz.
- Pepitas de cacao puro
- Bate unos trozos de piña con leche de coco, si quieres puedes añadir unas hojas de menta…….
- Si lo que quieres es algo calentito, mezcla tu café o te verde con leche de coco.
- Si todavía te cuesta sustituir tus barritas de cereales, prueba a tomarte un puñado de frutos secos con pasas o goji berries!
Si
prefieres salado:
- Aceitunas, Pepinillos, encurtidos en general.
- Acompaña siempre tu copita de vino con frutos secos.
- Galletas de arroz con mantequilla orgánica, aceite de oliva virgen y tu fiambre preferido (elige fiambre de calidad sin nitratos). Alterna con salmón ahumado!
- Te gustan los sabores exóticos, ahora está muy de moda el humus, excelente opción con tus galletas de arroz!
- Zanahoria, pepino, moja en crema de almendra o guacamole!
- Apios con crema de cacahuete (usa una crema orgánica no hidrogenada)
- Edamames, si no los conoces, ve a tu restaurante o tienda japonesa preferida y pregunta por ellos.
- Unta las galletas de arroz con aceite de coco y espolvoréa semillas de cáñamo.
- Si no puedes resistir la tentación y lo que se te antojan son patatas fritas, elije que estén fritas con aceite de oliva virgen, alterna con chips de frutas y verduras.
- Haz tus propias palomitas de maíz, usa aceite de coco y llévatelas donde quieras!
Cambiar tus snacks por opciones
nutritivas te dará sensación de bienestar y no te sentirás ni física ni
mentalmente reprimido o culpable, si no lleno de energía y vitalidad para
continuar con tus actividades diarias.
Comer entre horas puede ser
divertido, social y además hay una gran variedad de opciones saludables a tu
alcance tanto si eres de los que le gusta salado, dulce, crujiente o cremoso.
Experimenta, se creativo y disfruta tu snack!
