3 intercambios saludables para tu desayuno diario

Lunes, primer día de la semana, día de nuevas intenciones. 
¡Empieza el día con energía! ¿has desayunado ya?
Saltarse el desayuno no suele ser una buena idea, pero desayunar mal puede ser aún peor.

Un desayuno saludable y equilibrado ayuda a mantener la energía y el azúcar en la sangre estable durante todo el día. Además al proporcionar los nutrientes esenciales te puede ayudar a controlar el peso y evitar los constantes ataques de ¿hambre?, ¿comer por aburrimiento?, ¿Comer por estrés, ansiedad?. 
El desayuno ideal debe contener de un cuarto a un tercio de las proteínas diarias, fibra (de hidratos de carbono completos) y por supuesto grasa saludable:

Aquí te propongo 3 intercambios fáciles de preparar que mejorarán tu día!

1. Bollería industrial: Alto contenido de azúcar, grasas trans, harina refinada y extra de calorías. Su gran cantidad de azúcares simples harán que termines picando otra vez a medio día.

Si de verdad se te antoja algo dulce háztelo tú mismo!,  Prepárate unas deliciosas crepes:

Receta: mezcla en un recipiente hondo 1cuc. Grande harina de quinoa o avena, 1 cuc. Grande de harina de maíz 1 huevo, mezcla con la leche que te guste: vaca, avena, arroz, almendra… hasta obtener una masa fina casi líquida. En una sartén pones un poquito de mantequilla pura, nunca margarina, o aceite de coco y vas haciendo las crepes poco a poco. Rellena con miel cruda y queso fresco, con crema de almendras y cacao…….. se creativo ¿Qué prefieres hoy dulce o salado?

2.Fast-Food "sándwiches de desayuno.": Deja de comprar tu sándwich en máquinas, carnes de baja calidad, salsas con miles de conservantes, panes sintéticos, una auténtica bomba de sodio y calorías.

Una mejor opción es un sándwich casero: utiliza pan de grano entero o germinado, fiambres naturales sin nitratos ni potenciadores del sabor (ojo con el E621), junto con verduras frescas para aumentar tu fibra de la mañana. ¿Quién mejor que tú le puede dar a tu sándwich ese punto que tanto te gusta?

Receta: cambia tu sándwich tradicional de jamón y queso. Utiliza Aguacate en vez de mantequilla, 1 huevo y unos germinados de brócoli. Sentirás la diferencia. El huevo es un alimento alto en proteínas y nutrientes, te mantendrá saciado y con energía durante toda la mañana!

3.Cereales de caja o granola de bolsa: estoy de acuerdo que es muy cómodo coger la caja del super y luego volcarlos en el bol……….. ¿Sabes leer la etiqueta? ¿cuánta fibra tienen?, ¿cuántos azúcares? Y proteínas?.........¿grasas?........ tendré hambre dentro de unas horas……… estos cereales no deben ser parte de tu rutina de la mañana.

No te prives de tus cereales, avena, quinoa, mijo, arroz inflado, centeno, amaranto. Ten a mano siempre tus preferidos para mezclar a tu gusto!

Receta: un tercio de taza de copos de avena crudos, 1 plátano troceado, un puñado de nueces troceadas, 1 cucharada de semillas de lino o chia y un puñado de goji berries. Mezcla con tu leche preferida o yogurt natural. Si eres goloso, añade una cucharada de miel cruda o stevia. Y si eres de los que prefieren los granos tostados como yo, puedes tostar ligeramente la avena antes de mezclarla.

• No olvides añadir  una fruta en todos tus desayunos
• Y no te asustes, disfruta de tu café o té con el desayuno – el café es una buena fuente de antioxidantes. Eso sí, te aconsejo que sea café natural siempre, no mezcla, ni torrefacto. 

Si piensas que estás aburrido de desayunar siempre lo mismo y quieres hacer la prueba de cómo puede cambiar tu día con un buen desayuno, dime que desayunas  REGISTRATE y recibirás tu Experimento Desayuno de una semana GRATIS!!!