¿por qué comes lo qué comes?.......
¿Quién realmente decide que pones en tu plato?, ¿la publicidad?, ¿las dietas de
moda?, tus amigos?.....
Ya es hora de que nos paremos a
escuchar qué necesita mi cuerpo para sentirme bien. Huye de los mitos y se Tú mismo
el responsable de lo que pones en tu cuerpo.
Después de varios años de estudio de
distintas teorías dietéticas, de trabajo y experimentación, me queda claro que
cada persona somos única y que no hay una dieta ni unas normas válidas para
todos, lo que funciona para unos puede ser perjudicial para otros. Lo que si te
aseguro es que las siguientes reglas puedes o no aplicarlas según tu
personalidad y tu estilo de vida.
¡ESCUCHA TU CUERPO!
1. Comer
cinco comidas al día.
¿De verdad tienes tiempo?, hay días que
pasa la mañana y te has olvidado de tomar tu snack!, no te culpes, no por ello
vas a adelgazar, ni a engordar, ni a saltarte ¿tu régimen??………. Cada día es
distinto……… Sigue tu brújula interior y come cuando sientas hambre.
2. Tengo
que comer carne “todos los días” para tomar proteína.
¡Claro que todos necesitamos proteínas!,
pero se esconden incluso en las más ¡verdes verduras!. La proteína es un
elemento esencial para el organismo, no la dejes de lado pero abre tus
horizontes, dale a tu cuerpo variedad: legumbres, nueces, semillas, cáñamo,
arroz, quinoa………..
3. Si
estás cuidando tu peso, come menos.
Aquí tenemos una gran controversia…..mi
experiencia me dice que en el momento en que nos restringimos y dejamos de
escuchar nuestro nivel de hambre, perdemos nuestra capacidad de alimentar nuestro cuerpo tal y como lo necesita. Eso de
lo que te estás privando por “no engordar” te lo va a pedir en otro momento ¿“antojos”?.
En lugar de controlar las porciones, intenta preguntarte, ¿Estoy ya saciado? ¿Tengo hambre todavía? Una vez más trata de masticar y disfrutar tu
comida, ¡no te restrinjas!
4. Necesito
beber leche para tener unos huesos fuertes.
¿Lácteos sí o lácteos no? Es cuestión
de decisión personal…… Que sepas que somos la única especie que toma leche de
otra especie y por lo tanto cómo adultos, no es un alimento imprescindible en
nuestra dieta. Si te gusta la leche y la toleras, considerala un alimento más,
no del día a día y no una “necesidad”. Eso sí elige siempre calidad, leche
fresca y entera. Existen otras fuentes importantes de calcio cómo el Brócoli, las
semillas de sésamo, los caldos hechos con huesos…. Prueba las leches vegetales
de arroz o de almendra. Evita la leche de soja comercial, no es más que otro
producto creado para satisfacer la controvertida moda de los “¿beneficios de la
soja?”..
Hay una lista de dietas basadas en la
restricción de carbohidratos y consumo de proteína. Pero te digo: estas dietas
de moda pueden ayudar a perder peso temporalmente, pero hay una gran industria
detrás “negocio”, se comercializan para vender libros y alimentos envasados con
sus nombres y en las cantidades que ellos te dicen. ¡Que esclavitud!, ¿Te
imaginas estar privando a tu cuerpo de nutrientes naturales? No cedas a las tendencias, y come lo que te sienta bien.
6. Sólo
cereales y dulces para el desayuno.
¿Por qué?. Es cierto que al
despertarnos y llevar varias horas de ayuno, nuestro organismo necesita energía
y nuestro cerebro glucosa para empezar a funcionar. Prueba a tomar un zumo de
frutas o un batido……….ummm…… No te dejes engañar por los cereales envasados
llenos de azúcares simples y aditivos que sólo conseguirán que tengas hambre al
poco rato. Aquí de nuevo la industria, en vez de querer mantenernos sanos, nos
invita a seguir comiendo. Empieza el día de forma saludable con un desayuno
completo con proteínas, carbohidratos y grasa.
7. Para
estar sano, consume alimentos bajos en calorías.
Si compras algo “Light”, “sin azúcar
añadido” o “bajo en calorías”, aprende a leer que se esconde tras la etiqueta.
Pasa de largo directamente………. Y no te dejes engañar. Una dieta saludable es la
que está compuesta por productos enteros, naturales, tal y como son, con todos
sus nutrientes, sin eliminar ni añadir
nada.
8. Si
quieres adelgazar evita las grasas.
Del tema de la importancia de las grasas en la dieta ya hemos hablado. Cuando sustituimos la grasa de un producto
por “rellenos tóxicos” con el fin de crear un producto "libre de
grasa", nuestro cuerpo no está recibiendo los nutrientes que necesita y no
se siente satisfecho, así que tendemos a seguir comiendo. Incluye grasa saludable, es esencial para la
función del cerebro, te sentirás más cómodo y sin tantos ataques de hambre.
¿Qué tal si nos decimos a nosotros
mismos: Bebe libremente
cuando tengas sed!. Cuando
nos forzamos a seguir una regla de consumir cierta cantidad de algo (aunque sea
agua), estamos enmascarando nuestra capacidad de usar nuestro instinto natural de
beber cuando lo necesitamos. Piensa
por ejemplo en un perro, si cuando vuelve de dar un paseo se bebe dos cuencos
de agua, ¿se lo determinas tú? O es su instinto?......... Olvídate de los números y mantente
hidratado según lo necesites!
10. "Sin
colesterol" significa que es bueno.
Una gran cantidad de productos utiliza “sin
colesterol” como un
truco para parecer más sano. La
mayoría de las personas ni siquiera saben lo que es: El colesterol es un tipo
de grasa que se encuentra en los animales. Si
no hay ningún producto de origen animal en el alimento, no debe haber nada de
colesterol! Así que la próxima vez que veas en un paquete de ensalada, pan,
galletas o bebida a base de zumo (que no procede de animales) pregúntate por
qué lo pone y lee la etiqueta.
Me encantaría conocer las reglas de alimentación
que tu no sigues, hay muchos ejemplos para compartir!
Lo importante es que empezamos a seguir una regla simple y olvidarnos
del resto:
¡ESCUCHA TU CUERPO!
¿Crees que es
algo que puedes hacer?
