15 reglas para una alimentación sana

Siempre que pedimos un deseo al brindar, soplar las velas, cuando tenemos una lámpara mágica………….etc…….anteponemos a todo la SALUD. ¿Por qué?, porque sin salud no podemos disfrutar de ese otro deseo que realmente tenemos en la mente.

Pero ¿Qué es realmente la salud?

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) "La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades."

Aunque cada uno de nosotros podamos definir la salud de una manera particular, el objetivo final es encontrarnos BIEN y sentirnos satisfechos con nosotros mismos en todas las áreas de nuestra vida……..

Podemos decir entonces que gozar de una buena Salud, no es, no sufrir enfermedades, si no, todo aquello que somos capaces de hacer cuando nos sentimos llenos de energía y vitalidad.

A lo largo de nuestros blogs semanales hemos dado unos pequeños trucos para “cuidarnos”, “limpiarnos”, con el objetivo de sentirnos bien. Hoy te quiero resumir brevemente, lo que desde mi punto de vista son los pilares de la sanación:

1. Consciencia. Una mente abierta y relajada, nos permite aceptarnos tal y como somos. Cuando entendemos la naturaleza de nuestros problemas actuales somos capaces de generar la intuición y la fuerza para superarlos.

2. Actividad. Mantenernos activos y sentir todas las cosas que somos capaces de hacer con nuestro cuerpo nos alimenta de vida, equilibra nuestro interior y nuestras emociones.

3. Nutrición. Una alimentación sana de verdad nos proporciona un bienestar mental en general, incluyendo como pensamos y lo que sentimos.

15 Reglas para una alimentación sana

1. Elige productos naturales sin etiquetas. Elimina la comida procesada

2. Si están envasados que los puedas ver a través del envase

3. Si tiene ingredientes, que sea menor a 4 o 5 máximo

4. Que estos 5 sean legibles y mejor si conoces su significado

5. Que la mitad de tu plato sean frutas y verduras

6. Incluye siempre proteína y grasa

7. Elije granos enteros o integrales

8. Que no contenga aceites vegetales parcialmente hidrogenados

9. Añade “volumen adecuado”. No restrinjas.

10. Satisface los antojos

11. Mantenente activo

12. Disfruta tu comida. No gastes energías en comer lo que no sienta bien.

13. Bebe Agua

14. Mastica tus alimentos

15. Controla el estrés

No sigas el resto de tu vida buscando la receta ideal para adelgazar luchando contra tu cuerpo. La introducción gradual de cambios básicos, nos permite una transformación más sólida con menos esfuerzo.

Confía en tus instintos y descubre como cada paso tiene un impacto en tu vida presente y futura.

Estaré un tiempo ausente, pero me puedes consultar y preguntar tus dudas e inquietudes en macarenahcoach@gmail.com GRACIAS por haberme seguido este tiempo.

CUIDATE, nadie más que tú sabe lo que necesitas en cada momento de tu vida

Fuente:

IIN Integrative Nutrition

Sanando con Alimentos Integrales. P. Pitchford

Todo lo que necesitas saber de una “dieta de eliminación”

Ten las ideas claras............. ¿Qué necesita tu cuerpo?

Ya vimos al empezar el año, la diferencia entre una limpieza y una desintoxicación.

Muchas veces llevamos una dieta y un estilo de vida saludable pero luchamos constantemente contra síntomas inexplicables, como distensión abdominal, confusión, migrañas, aumento/disminución de peso o fatiga.

Es hora entonces de preguntarnos si tenemos sensibilidad a algún alimento. Por muy saludables que sean, podrían ser los culpables......

Es fácil hacerse un análisis de intolerancia alimentaria, pero te recomiendo, que en vez de gastarte el dinero, seas tú mismo el que te analices…….¿Cómo? entra en juego la “Dieta de eliminación”

La idea de una dieta de eliminación es ayudar a las personas a identificar, reacciones a los grupos de alimentos que más alergias y toxinas producen en el organismo. Al evitar completamente los alimentos durante al menos cuatro semanas, una persona es capaz de limpiar cualquier anticuerpo y por lo general notar una mejoría de sus síntomas particulares.

Esto no significa que no puedas volver a comer estos alimentos, si no que después de estas 3-4 semanas se añaden de nuevo uno por uno, para ir comprobando la respuesta del cuerpo. Yo suelo decir que es como hacer un “reset” (apaga y enciende) en el metabolismo…………..

¿Cuáles son los alimentos que debes eliminar?

·        Gluten (trigo, centeno, cebada, espelta, kamut)

·         Huevos

·         Lácteos

·         Soja

·         Maíz

·         Cacahuetes

·         Azúcar

·         Todos los conservantes artificiales, aditivos, colorantes, edulcorantes

·         Alcohol

·         Plátanos, fresas, naranjas y uvas

·         Tomates, berenjenas, pimientos y patatas

·         Cerdo y marisco

    A menos que elimines todo de golpe por un periodo mínimo de tres semanas, no vas a conseguir sentir la diferencia.

¿Qué puedes comer? Planifica tu compra………..

Proteínas

·         Pescado

·         Pollo, pavo

·         Carne de ternera

·         legumbre

Cereales

·         Quinoa

·         Mijo

·         Arroz integral

·         Trigo Sarraceno

·         Amaranto

Las grasas saludables

·         Aceite de oliva

·         Aguacate

·         Aceite de coco

·         Ghee Orgánica (como alternativa a la mantequilla que contiene lactosa)

Alternativas a la leche

·         Leche de coco

·         La leche de almendras o arroz

     Yogur de coco

Además, asegúrate de llenar la nevera de frutas y verduras frescas y proponte probar algo nuevo cada semana!!!!

Asegúrate de leer todas las etiquetas cuidadosamente para encontrar los alérgenos ocultos, comer una amplia variedad de alimentos y no restringir ya que no se trata de hacer régimen de adelgazamiento, si no de limpiar. 

Sientes hambre todavía……….

Muchas personas, al iniciar este tipo de dieta se sienten con hambre, sobre todo los primeros días. Te repito e insisto que no se trata de restringir ni de pasar hambre, así que te dejo estos trucos:

1.    Pregúntate: "¿Estoy realmente hambriento?" muchas veces comemos por aburrimiento, soledad, cansancio o ira. 

2.    Si realmente tienes hambre, puede que no estés comiendo suficiente grasa, aumenta el consumo de grasas saludables: agrega aguacate a tus ensaladas, smoothies, tostadas o encima de las hamburguesas. Utiliza ghee o aceite de coco orgánico, crema de almendra o nueces. 

3.    Para reducir los “antojos por lo dulce”, comienza el día con proteína saludable que además te ayudará de evitar el bajón de media mañana…

Puede que los primeros días al hacer un cambio radical, tengas sensación de mareo, cambio en la rutina de sueño, estreñimiento………. Pero te aseguro que sólo dura unos días y pronto volverás a sentir toda la energía dentro de ti!.

¿Qué hago después de la dieta de eliminación?

El objetivo de la dieta de eliminación es conectar con la forma de comer que te gusta y te hace sentir bien. No existe una respuesta típica o normal, cada persona es diferente y reacciona de una manera distinta. La clave es que al restablecer tu alimentación, comiences a entender como lo que comemos afecta enormemente a cómo nos sentimos.

Para saber exactamente cuales alimentos son los que te sientan mal, tienes que ir introduciéndolos uno a uno. Cada tres días vas comiendo algo nuevo de la lista de eliminados. Es la única manera de controlar la reaparición de los síntomas iniciales.

Una vez hayas conseguido conocer que alimentos te hacen sentir terrible o causan algún tipo de alergia, puedes decidir tomarlos o no. Sé que el cambio de hábitos, especialmente de algunas cosas, puede ser difícil. Pero tu salud te lo agradecerá, y pronto te sentirás mucho mejor que ni siquiera los echarás de menos!!

Si por el contrario, no notas ninguna mejoría ni ningún cambio durante las cuatro semanas, puede que o bien no tienes ninguna sensibilidad a los alimentos, que se deba a otros factores o que necesites el apoyo de un especialista.

Si quieres saber más sobre este tipo de dieta y elaborar tu propio plan personal, no dudes en pedir tú cita, Tu salud cuenta.

Tel.: 696032192 

Mail: macarenahcoah@gmail.com

4 ideas para comer de forma distinta en la oficina….

Reinventa tus menús

Cada vez que un cliente quiere un nuevo plan de alimentación saludable, su primer comentario es “mi problema es que como fuera todos los días…., no puedo….”  Y la pregunta siguiente es "¿Cuáles son algunas ideas para comer bien en la oficina?"

Comer siempre lo mismo, estar aburrido de los mismos ingredientes o los mismos lugares, puede causarnos deficiencias nutricionales y trastornos de alimentación que nos impiden cumplir nuestros objetivos de salud, de peso y de energía.

Tanto si eres de los que comen todos los días en el trabajo, como si estás harto de siempre lo mismo, prueba esta semana con alguna de estas ideas!

1.    Lasaña de Ensalada: Las ensaladas de todo tipo son iconos en las oficinas, fáciles de llevar y preparar. Sin embargo a veces la lechuga se chafa y apaga cuando hay que comerla! así que aquí te doy un truco para que disfrutes de una ensalada crujiente a la hora de comer: En un bol grande, mejor rectangular, vas a ordenar tus ingredientes en capas. El orden es lo importante, primero cubre el fondo con todo el aderezo, seguido de ingredientes duros como zanahorias, pepino, pimientos, o la remolacha, seguido por toppings más ligeros, como los tomates, las cebollas, guisantes, maíz y, finalmente, por si fuera poco cubre tu lasaña con una hojas tiernas de lechuga fresca. Guárdalo en la nevera hasta la hora de comer, cuando tengas hambre simplemente agítalo abre tu recipiente y listo: una ensalada fresca y crujiente!

2.  Wraps de ensalada: Otra cosa que suele suceder cuando comemos todos los días un sándwich o incluso cuando comemos de “tapas” es llenarnos de hidratos vacíos, que nos hacen, primero pensar que no hemos comido, tener hambre al cabo de una hora y sentir la necesidad de comprar algo en la máquina de la oficina. Hacer rollitos es sencillo, simplemente hoy cambia tu pan por una hoja grande y tierna de col, acelga roja o berza (puedes utilizar la hoja que más te guste pero intenta que sea más gruesa que la lechuga romana que se te romperá antes) pon encima de tu hoja, aguacate, pavo, semillas y brotes de rabanito, rocíalo con un chorrito de limón y enrolla!

No hace falta que te recuerde que lo rellenes de lo que más te guste. Sustituye unos días el aguacate por hummus o crema de nueces. Rellena con pimientos del piquillo y atún o cebolleta, queso feta y aceitunas. Enrolla tu ensalada tradicional!!!!

3.   Legumbre con cereales: ¿Estás también aburrido de siempre lechuga????, hay multitud de cereales y combinaciones posibles para hacer un plato completo y saludable. Son opciones que bien las puedes calentar o tomar frías. Mezcla distintos tipos de legumbres, judías blancas y pintas, añade arroz y semillas de chía. Garbanzos con semillas de girasol tostadas, aceite y limón…hummm… Corazones de alcachofa, lentejas y quinoa aderezado con una vinagreta de aceite de oliva, perejil, cebolleta roja, hojas de menta, sal y pimienta…...

4.   Batido Vegetal: esta opción es óptima para aquellos días en los que no te encuentras al 100% y no tienes ganas de nada o para los días que no tienes tiempo de pararte. No te quedes sin comer!!!! Tu cuerpo sigue necesitando ese aporte de energía. Simplemente mezcla todos los ingredientes que pondrías en tu ensalada, lechuga, espinaca, brócoli, zanahoria apio, nueces…… ponlos en la batidora y prepárate un súper batido verde!, añade un chorrito de limón para que mantenga su color y no se oxide. Para un extra de proteína puedes poner una cucharada de espirulina, proteína de guisante, cáñamo……

Adelante!, si te cansas con facilidad, trata de reinventar lo de siempre. Te ayudará a comer mejor, ser consciente de lo que comes, masticar bien, dedicarle tiempo a tu descanso de medio día, tener mejor digestión y sentirte lleno de vitalidad para empezar la tarde.

¿Quieres compartir con nosotros alguna de tus recetas de oficina?

10 Reglas de alimentación que NO es necesario seguir

¿Te has parado a pensar que está pasando dentro de ti?

¿por qué comes lo qué comes?....... ¿Quién realmente decide que pones en tu plato?, ¿la publicidad?, ¿las dietas de moda?, tus amigos?.....

Ya es hora de que nos paremos a escuchar qué necesita mi cuerpo para sentirme bien. Huye de los mitos y se Tú mismo el responsable de lo que pones en tu cuerpo.

Después de varios años de estudio de distintas teorías dietéticas, de trabajo y experimentación, me queda claro que cada persona somos única y que no hay una dieta ni unas normas válidas para todos, lo que funciona para unos puede ser perjudicial para otros. Lo que si te aseguro es que las siguientes reglas puedes o no aplicarlas según tu personalidad y tu estilo de vida.

¡ESCUCHA TU CUERPO!

1.     Comer cinco comidas al día.

¿De verdad tienes tiempo?, hay días que pasa la mañana y te has olvidado de tomar tu snack!, no te culpes, no por ello vas a adelgazar, ni a engordar, ni a saltarte ¿tu régimen??………. Cada día es distinto……… Sigue tu brújula interior y come cuando sientas hambre.

2.     Tengo que comer carne “todos los días” para tomar proteína.

¡Claro que todos necesitamos proteínas!, pero se esconden incluso en las más ¡verdes verduras!. La proteína es un elemento esencial para el organismo, no la dejes de lado pero abre tus horizontes, dale a tu cuerpo variedad: legumbres, nueces, semillas, cáñamo, arroz, quinoa………..

3.     Si estás cuidando tu peso, come menos.

Aquí tenemos una gran controversia…..mi experiencia me dice que en el momento en que nos restringimos y dejamos de escuchar nuestro nivel de hambre, perdemos nuestra capacidad de alimentar  nuestro cuerpo tal y como lo necesita. Eso de lo que te estás privando por “no engordar” te lo va a pedir en otro momento ¿“antojos”?. En lugar de controlar las porciones, intenta preguntarte, ¿Estoy ya saciado? ¿Tengo hambre todavía? Una vez más trata de masticar y disfrutar tu comida, ¡no te restrinjas!

4.     Necesito beber leche para tener unos huesos fuertes.

¿Lácteos sí o lácteos no? Es cuestión de decisión personal…… Que sepas que somos la única especie que toma leche de otra especie y por lo tanto cómo adultos, no es un alimento imprescindible en nuestra dieta. Si te gusta la leche y la toleras, considerala un alimento más, no del día a día y no una “necesidad”. Eso sí elige siempre calidad, leche fresca y entera. Existen otras fuentes importantes de calcio cómo el Brócoli, las semillas de sésamo, los caldos hechos con huesos…. Prueba las leches vegetales de arroz o de almendra. Evita la leche de soja comercial, no es más que otro producto creado para satisfacer la controvertida moda de los “¿beneficios de la soja?”..

5.     Si quieres mantenerte delgado, no comas carbohidratos.

Hay una lista de dietas basadas en la restricción de carbohidratos y consumo de proteína. Pero te digo: estas dietas de moda pueden ayudar a perder peso temporalmente, pero hay una gran industria detrás “negocio”, se comercializan para vender libros y alimentos envasados con sus nombres y en las cantidades que ellos te dicen. ¡Que esclavitud!, ¿Te imaginas estar privando  a tu cuerpo  de nutrientes naturales? No cedas a las tendencias,  y come lo que te sienta bien.

6.     Sólo cereales y dulces para el desayuno.

¿Por qué?. Es cierto que al despertarnos y llevar varias horas de ayuno, nuestro organismo necesita energía y nuestro cerebro glucosa para empezar a funcionar. Prueba a tomar un zumo de frutas o un batido……….ummm…… No te dejes engañar por los cereales envasados llenos de azúcares simples y aditivos que sólo conseguirán que tengas hambre al poco rato. Aquí de nuevo la industria, en vez de querer mantenernos sanos, nos invita a seguir comiendo. Empieza el día de forma saludable con un desayuno completo con proteínas, carbohidratos y grasa.

7.     Para estar sano, consume alimentos bajos en calorías.

Si compras algo “Light”, “sin azúcar añadido” o “bajo en calorías”, aprende a leer que se esconde tras la etiqueta. Pasa de largo directamente………. Y no te dejes engañar. Una dieta saludable es la que está compuesta por productos enteros, naturales, tal y como son, con todos sus nutrientes, sin eliminar  ni añadir nada.

8.     Si quieres adelgazar evita las grasas.

Del tema de la importancia de las grasas en la dieta ya hemos hablado. Cuando sustituimos la grasa de un producto por “rellenos tóxicos” con el fin de crear un producto "libre de grasa", nuestro cuerpo no está recibiendo los nutrientes que necesita y no se siente satisfecho, así que tendemos a seguir comiendo. Incluye grasa saludable, es esencial para la función del cerebro, te sentirás más cómodo y sin tantos ataques de hambre.

9.     Necesitas 8 vasos de agua al día.

¿Qué tal si nos decimos a nosotros mismos: Bebe libremente cuando tengas sed!. Cuando nos forzamos a seguir una regla de consumir cierta cantidad de algo (aunque sea agua), estamos enmascarando nuestra capacidad de usar nuestro instinto natural de beber cuando lo necesitamos. Piensa por ejemplo en un perro, si cuando vuelve de dar un paseo se bebe dos cuencos de agua, ¿se lo determinas tú? O es su instinto?......... Olvídate de los números y mantente hidratado según lo necesites!

10.  "Sin colesterol" significa que es bueno.

Una gran cantidad de productos utiliza “sin colesterol” como un truco para parecer más sano. La mayoría de las personas ni siquiera saben lo que es: El colesterol es un tipo de grasa que se encuentra en los animales. Si no hay ningún producto de origen animal en el alimento, no debe haber nada de colesterol! Así que la próxima vez que veas en un paquete de ensalada, pan, galletas o bebida a base de zumo (que no procede de animales) pregúntate por qué lo pone y lee la etiqueta.

Me encantaría conocer las reglas de alimentación que tu no sigues, hay muchos ejemplos para compartir! 

Lo importante es que empezamos a seguir una regla simple y olvidarnos del resto:

¡ESCUCHA TU CUERPO!

¿Crees que es algo que puedes hacer?

ALGAS MARINAS EN NUESTRO PLATO

ALGAS MARINAS Y MICROALGAS

¿Por qué las incluimos en nuestros platos? ¿Son comestibles? ¿Qué me aportan?, ¿Cuáles compro?, ¿Cómo las utilizo?

Desde hace unos años no hay que negarlo, las algas han llegado a nuestro plato y nos las sirven en los mejores restaurantes. Cómo cualquier producto nuevo que quieras probar, antes te interesa saber sus propiedades. Aprendamos a conocerlas!

Nos vamos a enfocar en las algas comestibles y sus propiedades y vamos a diferenciar entre algas y microalgas.

Las algas más comunes en el mercado son, NORI, WAKAME, DULSE, ESPAGUETI DE MAR, KOMBU, KELP y  AGAR-AGAR.

Son vegetales marinos que se alimentan de la luz solar y de sustancias inorgánicas. 
Lo más importante es que están llenas de vida y nos aportan grandes beneficios para nuestro cuerpo:
Minerales (Calcio, hierro, magnesio, fósforo y yodo), proteínas, vitaminas y fibra. Hay que destacar que a pesar de su alto aporte de hierro, el hierro de origen vegetal es más difícil de asimilar por el organismo.
Su contenido en yodo y minerales las hacen un buen sustituto para la sal de mesa. Prueba a aderezar tus platos con algas y sentirás la diferencia!. Purifican la sangre y evitan que se acumule el colesterol malo y se dispare la presión arterial.
  

•  NORI: es rica en proteínas y pro vitamina A. Es la que se utiliza para hacer sushi. Puedes tostarla en la sartén, partirla en trocitos y espolvorearla en la ensalada.
• WAKAME: es fácil de digerir, limpia y fortalece la sangre y destaca por su contenido en Calcio. Se suele utilizar en las sopas de miso. La tienes que remojar antes de utilizar.
• DULSE: Se caracteriza por su alto contenido en proteínas, hierro y vitamina C. Remojándola previamente puedes incorporarla a casi cualquier plato para darle un toque distinto. O tostarla para hacer chips o como aderezo.
• ESPAGUETI DE MAR: variedad muy común con alto contenido en hierro. Se prepara cocida en forma de espaguetis, como acompañamiento o rebozada y frita! Una delicia…
• KOMBU: Es una de las variedades con más contenido en yodo. Ideal para cocinar por su contenido en ácido glutámico que ablanda las fibras de los alimentos y los hace más fáciles de digerir, como las legumbres. Por sus propiedades anticoagulantes se dice que ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y regular la presión sanguínea.
• KELP: Su gran proporción de yodo ayuda a mantener equilibrada la glándula tiroides que es la encargada de regular el metabolismo. Ayuda a desintoxicar el organismo.
• AGAR-AGAR: no es un alga en sí, si no que es una sustancia gelatinosa (mucílagos), que se obtiene a partir del tallo de varias algas. Tiene multitud de usos tanto alimentario como no. Se utiliza como espesante, para hacer gelatinas, y conservante de productos enlatados ya que los protege de su contacto directo con el metal de la lata. No aporta ninguna caloría y por los mucílagos que contiene, se utiliza para regular el transito intestinal. La puedes encontrar en polvo, gránulos, o hebras que poniéndolas a remojo las puedes añadir a cualquier plato. No tiene sabor y si un efecto muy saciante.

 
Todas estas algas son muy versátiles y aportan gran cantidad de nutrientes a tu cuerpo. Si quieres empezar a incorporarlas a tus platos prueba la “ensalada de mar” una variedad fácil de encontrar que incluye varios tipos de algas y puedes añadir directamente tanto a tus ensaladas, como pastas, arroces….etc.

Sigue leyendo y conoce la diferencia con las MICROALGAS: Espirulina, Clorela y Alga Verdiazul

MICROALGAS

MICROALGAS

¿Qué son?, ¿Cuales son? y ¿Cómo las diferencio de las Algas? 

Son  plantas acuáticas minúsculas. Fueron una de las primeras formas de vida del planeta y presentan una concentración muy grande de nutrientes. Las más conocidas son, la ESPIRULINA, la CLORELA y la alga VERDEAZUL.

La principal característica de las microalgas es su contenido en clorofila, que ayuda a purificar la sangre y desintoxicar el organismo. Fuente de proteína, beta-caroteno, ácidos grasos esenciales y ácido nucleico. El ácido nucleico es el ADN/ARN que constituye nuestras células!. Se les atribuye beneficios en la renovación, el crecimiento y la reparación celular. Hay que saber que el ácido nucleico disminuye con la edad; de hecho si es insuficiente, podemos tener un envejecimiento prematuro, un sistema inmune débil y mayor probabilidad de padecer enfermedades degenerativas como el Alzheimer. El ácido nucleico se gasta por la falta de ejercicio, tensión, estrés, contaminación y una dieta inadecuada.

ESPIRULINA

Es una fuente completa de proteína, contiene 8 aminoácidos esenciales, es rica en vitamina A, B1, B2, B6 E y K.. Es una fuente natural de enzimas digestivos, Sus nutrientes son fáciles de digerir y de absorber lo cual nos proporciona una energía duradera. Por su alto contenido en nutrientes, tiene un gran poder saciante y se utiliza en dietas de pérdida de peso y problemas de malnutrición.

Es tonificante y su contenido en clorofila la hace ideal en programas de limpieza y desintoxicación de los riñones  y del hígado.

Es rica en ácido gamma linolénico, un ácido graso esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Generalmente se encuentra en forma de polvo o cápsulas, y se utiliza como complemento alimenticio. 

En polvo la puedes incorporar facilmente en tus batidos, cremas, sopas, o para hacer una vinagreta en tus ensaladas.

Su efecto en el cuerpo es “enfriador”, así que no se recomienda en climas húmedos o fríos, ni en personas frías con retención de líquidos (agua, moco…)

CLORELA

Muy parecida a la espirulina, tiene menor contenido en proteína y más de dos veces de clorofila y ácido nucleico.

Se adhiere a los metales pesados, los pesticidas y demás toxinas del organismo, ayudando al cuerpo a eliminarlas.

Fortalece el sistema inmunológico, es decir, actúa sobre la estructura celular en contra de organismos invasores. Por eso se utiliza muchas veces para mejorar los síntomas y ataques de alergias.

Contiene también gran concentración de Omega 3 (en la forma de ácido linolénico), que purifican la sangre y las arterias; quizás ésta es la razón por la que ha demostrado ser eficaz  para reducir el colesterol y la arteriosclerosis.

Su uso y forma de presentación es similar al de la espirulina. Sin embargo, se considera menos enfriadora. Tonifica y depura de forma más delicada. No dejes de probarla si te gusta el intenso sabor a mar!

VERDEAZUL

El alga verdeazul o AFA crece únicamente de forma silvestre en el lago Klamath en Oregón USA.

Al ser silvestre, sus propiedades son más extremas que las de las anteriores microalgas. Se considera que tiene sustancias de alta potencia que influyen en nuestro organismo con un valor curativo notable. Este tipo de microalga está compuesta de proteínas, polisacáridos y nutrientes fáciles de digerir por nuestro intestino y por nuestras células.

Según la medicina tradicional China, es su sabor amargo el que hace que influya en el sistema “corazón-mente”. Se utiliza para mejorar la concentración, calmar y focalizar la mente.

El alga verdeazul estimula el paso de conexiones de los nervios, por lo que se utiliza para tratar adicciones neuroestimulantes como la cocaína, anfetaminas y otras sustancias. Además de ser una esperanza en el tratamiento contra el Alzheimer.

Cómo cualquier alimento amargo, es frío, secante y suministra energía quemando grasa.

También la vas a encontrar en polvo o en comprimidos.

NOTA: Cómo consejera de salud te recomiendo, que tomes estos suplementos de forma temporal, por periodos cortos (6-7 días) para mejorar un estado en el te sientas carente de nutrientes o por el contrario necesites una desintoxicación.

Recuerda que la dosis que tienes que tomar son pequeña, por su concentración de nutrientes. Te darán vida en el organismo!

Si quieres conocer más a fondo alguna de las algas o microalgas para un síntoma determinado que te inquiete, no dudes en preguntarme. Te asesoraré según tu condición y objetivo.